7月，淮高镇大西村大西桃园的百亩黄桃林迎来“黄金时刻”，拳头大的黄桃沉甸甸地坠在枝头，阳光穿过叶片洒下，桃皮泛着琥珀色光泽。
采桃工人戴着手套穿梭林间，不一会儿，竹筐里的桃子就堆成了小山。据农场主于德江统计，今年的订单量比去年暴涨60%，预计整个桃园5个品种的桃子产量在50万斤左右。
      “选地时跑了十多个村子，就大西村的沙土最‘养桃’！”于德江抓起一把疏松的沙壤土告诉记者，专家检测显示这里的土壤保水保肥能力强，同样品种在别处亩产1万斤，在大西村能达到1.5万斤。除了产量的提高，沙土地种出来的桃子口感也更脆更甜。根据不同品种的成熟期，目前桃园共有黄桃、白玉脆桃、桃王彭仙、黄金蜜等品种，一直到10月，都可以采摘到不同品种的桃子。
      “我在桃园干了6年，一年能挣5万多，还能接送孩子上学。”大西村九组村民叶红生对现在的生活很满足。像叶红生这样的工人，农忙时桃园有近百名。村口的王大姐边挑桃子边说：“以前去城里打工，现在家门口就能挣到钱，这桃园就是我们的‘金饭碗’！”
      今年，大西桃园还开展了线上线下同步销售模式，除了传统的订单、采摘，于德江还利用抖音开通了“大西桃园”账户，吸引了很多客户。“接下来我们计划增加钓龙虾和抓螃蟹项目，吸引更多人来采摘游玩。”说到下一步打算，于德江信心满满。
      大西村党总支副书记何庆雷表示，下一步，将继续打造“桃园采摘 + 乡村旅游”农旅融合模式，建设水果深加工车间，开发桃干、桃酱、桃汁等产品，延伸产业链。让这片黄桃林不仅是一片“致富林”，更成为乡村振兴的“风景线”。